什么是臭氧消毒

    臭氧的化学式是O3，是氧的同素异形体，常温下是一种不稳定的淡紫色气体，微量时有一种清新的气味。臭氧具有极强的氧化能力，在水中的氧化还原电位为2.07V仅次于氟电位2.78V，居第二位。它的氧化能力高于氯(1.36V)。由于臭氧具有极强的氧化性，所以对杀灭细菌、霉菌和病毒有强烈的效果。

    电子消毒柜的臭氧是由臭氧发生器产生的，臭氧发生器主要由高压变压器和臭氧发生管组成。在3000V强电场的作用下，臭氧发生管的气体被电离而产生火花，而电火花产生紫外线，紫外线穿透玻璃管，使管外金属网表面的空气被电离而产生了臭氧。臭氧接触到其他物质就会还原为性质稳定的氧气。电子消毒柜利用臭氧极强的氧化能力，使细菌被强氧化而死亡，从而达到消毒的目的。

    臭氧消毒具有以下三大优点：

   (1)高效

    由于消毒柜具有一定的密封性，当消毒进行时臭氧发生装置产生一定量的臭氧，在柜内扩散均匀、不留死角，达到全方位、快速、高效的消毒杀菌目的。同时由于臭氧具有杀菌、消毒、除臭、脱色、分解有机物的特性，因此既可杀灭细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌和原虫孢体等多种微生物，还可以破坏肉毒杆菌及立克次氏体，以及除去霉、腥、臭等异味。

   (2)使用方便

    臭氧消毒不需要任何辅助材料和添加剂，臭氧发生器安装在消毒柜内，在进行消毒时，只要设定消毒灭菌所需的浓度和时间，就可以开启使用，操作方便。

   (3)洁净环保

    臭氧在环境中可自然分解为氧，在消毒氧化过程中，多余的氧原子在30min后又结合成为分子氧(O2)，因此无残留、无二次污染。经臭氧消毒后食具无需再次清洗，可直接使用。使用臭氧消毒，对环境无不良影响。