旋转喷臂台式洗碗机的结构和工作原理是怎样的

    1．基本结构

    旋转喷臂台式洗碗机主要由机壳、加热器、洗涤装置和控制机构等组成。其实物外形如图17-3所示。

   (1)机壳

    机壳部分包括箱体、机门、碗篮、过滤器、导轨等，机门设置在机壳正面，上方设有暗藏式门扣。关上机门，门控开关触片受压闭合，电源接通，打开机门后，电源自动切断。

    图17-3    旋转喷臂台式洗碗机

   (2)加热器

    加热器采用不锈钢“凸”字形管状电热部件，安装在机座面上并直接与箱体下部的水接触，对水加热。

   (3)洗涤装置

    洗涤装置由旋喷臂、进水电磁阀、清洗泵、排水泵以及水位控制器等组成。其中清洗泵和旋转喷臂是洗涤装置的核心部件。清洗泵安装在机座底部，由单相电容起动式电动机与叶轮泵组成。喷臂安装在机座上方，它采用高强度ABS塑料注成扁条状，喷臂内设有贮水槽，槽面上共有9个互成一定角度的锥形喷水孔，一端为4个，另一端为5个。

   (4)控制机构

    洗碗机机门下方为控制机构，控制板右侧设有三挡水温选择开关，可供55℃、65℃、82℃进行选择。

    洗碗机控制板左侧为电动机凸轮式程序控制器，以微型同步电动机为动力，经多级减速齿轮传动，驱动多组不同功能凸轮，使程序控制器内部开关触点按程序设定要求依次断开或闭合。

    2．工作原理

    旋转喷臂台式洗碗机电路如图17-4所示。使用时，先将所需洗涤的餐具放入洗碗机的碗篮内，关闭机门，打开进水阀，设定洗涤程序，顺时针旋动程控器旋钮至“开”的位置。程序控制器1接通电源，电源指示灯3亮，门控开关2被接通，主电路的电源随之接通。程控器1在同步电动机15的驱动下，步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低速顺时针转动，按预定程序使开关相关触点动作，进水电磁阀8自动进水。按下琴键开关加热键（6、7、16为三种不同水温控制键），加热器对水箱的水进行加热。清水泵工作，热水经喷臂的喷水孔喷出，由于喷臂受到水的反力矩作用，使喷臂连同轴套一起绕空心轴旋转，喷臂便以三维方向喷出具有一定压力的热水流，对餐具进行喷射冲洗。清洗过程中，水中的洗涤剂由供料袋装置自动供给，餐具上的油污在洗涤剂和热水的作用下迅速脱落，随水回落到过滤网，水被重复使用。

    图17-4    旋转喷臂台式洗碗机电路参考图

    洗涤结束后，喷射系统中的水全部回流到水箱，使箱内水位升高，高水位开关9接通，排水泵起动运转，将污水排出机外，排水泵停止工作后，洗碗机自动断开电源。最后利用加热器的余热将餐具烤干，整个工作程序结束。