使用电压力锅时应注意的事项有哪些

    电压力锅除了具有普通电饭锅的功能外，还具有高压锅的功能。因此，在使用中，应特别注意以下事项。

   (1)使用时，不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧五粒扣位或钢圈。如果扣位或钢圈从锅盖脱落，应暂停使用，更换锅盖后才能使用。

   (2)经常清洗防堵罩。经常检查排气通道，排除堵塞物，使之保持畅通。

   (3)浮子未落下时，切勿强行开盖，应在锅内压力充分降低后，方能打开锅盖。

   (4)限压放气阀上不得添加任何重物，否则，超过产品限压能力，会发生事故。

   (5)使用压力锅烹制食物时，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，否则会造成爆锅飞盖事故。

   (6)放入锅内烹制的食物不得超过内锅高度的五分之四（包括水）；烹制易在水中膨胀的食物时，食物和水不得超过内锅高度的五分之三；烹制少量食物时，食物和水不得少于内锅高度的五分之一。

   (7)在加热过程中，绝不可中途开盖，在未确认冷却前，不要取下重锤或减压装置，以免喷出食物伤人。

   (8)开盖取用食物时，应先使限压放气阀放气，以确认锅内压力是否已降低，但必须注意，脸部和手不得贴近放气管，以免烫伤。

   (9)在加热烹调过程中，若发生锅盖周边大量排气，属于安全卸压现象，此时应立即拔下电源插头，停止使用，并进行检修。