电子消毒柜的选购

    电子消毒柜是一种集食具消毒、烘干、保洁、储存于一体的新型厨用电器。电子消毒柜通常采用臭氧、高温、紫外线、热风干燥等方法对食具进行灭菌消毒，广泛用于家庭、幼儿园、接待室、会议厅、办公室、宾馆、饮食行业和医疗卫生等单位。图7-50所示是低温型电子消毒柜外形。
    图7-50    低温型电子消毒柜外形    (1)外观检查。电子消毒柜的表面应光亮平滑，无凹陷和划痕。拉手手感圆滑、无毛刺。柜门的铰链活动自如，无锈蚀，两门铰链应处于同一轴线上。门体平整无变形，磁性门封严密、无缝隙。    (2)内部检查。内柜、碗架、碟架和杯架等焊接牢固，无锈蚀。架子推入和拉出自如，无卡阻现象。电热管、温控器、鼓风机、电子装置等安装牢固，无搬运过程引起的脱落、散失现象。    (3)通电检查。对于高温型消毒柜，接上电源，指示灯亮，几分钟后打开柜门，柜内的石英电热管呈微红色，且在附近能感受到一股暖气流，说明石英电热管工作正常。对于低温型电子消毒柜，消毒过程中耳朵靠近柜门，能听到一种放电的“吱吱”声，打开柜门能闻到臭氧的鱼腥味，则说明臭氧发生器工作正常。检查完毕，关上柜门，通电到预定时间，消毒柜能自动切断电源，指示灯熄灭，整机停止工作，说明消毒柜的控制性能正常。    (4)安全检查。电源插头连接牢固，电源线良好，无破损，接通电源，手摸消毒柜外壳金属部分，应无漏电感觉。手持测电笔检查，测电笔氖泡不亮，说明没有漏电。各控制开关，按钮安装牢固，旋钮应调节自如，无卡滞现象。