使用微波炉有哪些忌讳？

    答：(1)忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，时间超过2小时，则应弃之，以免引起食物中毒。    (2)忌将普通塑料容器放入微波炉加热。一是热的食物会使容器变形；二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。    (3)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。    (4)忌再冷冻经微波炉解冻的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。    (5)忌使用封闭容器。加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。    (6)忌使保鲜膜接触食物。使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。    (7)忌油炸食品。因高温油会出现飞溅导致明火。    (8)忌将微炉置于卧室。    (9)忌长时间在微波炉前工作。操作时，不要把眼睛靠近观察窗进行观察，因为眼睛对微波辐射最为敏感，开启微波炉后，人应至少离开微波炉1米之外。